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トヤマトマト/外山酒店【Tel:0985-82-0014】
絶品トマトの煮込みハンバーグ
トヤマトマト/外山酒店のPOINT
トマト
ハンバーグ
地中海で生まれたシシリアンルージュや
サンマルツァーノ種のドライトマトなど
厳選した3種類のトマトブレンドして作った絶品ソース
このソースに合うひき肉を研究し
ふんわりじっくりと煮込んだハンバーグです
北海道・羊蹄山の麓で育てられたジャガイモ「北あかり」の
ポテトサラダと一緒に召し上がってみてください

企業名: トヤマトマト/外山酒店
代表者名: 本村ツネ
住所: 〒880-2222 宮崎市高岡町五町180
TEL: 0985-82-0014
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■トヤマトマトの秘密■/トヤマトマト/外山酒店 『わが社の一押し』
トマトのグルタミン酸とお肉のイノシン酸を組み合わせることで最高のうまみになります。
おいしくてヘルシー!是非パスタやパンにからめて、ソースを一滴残らず召し上がってください。



MENU
■絶品トマトの煮込みハンバーグ ¥330
■北あかりのポテトサラダ(100g)¥150 ほか

〜トヤマトマトの秘密〜

■トマト■
ソースに使われているシシリアンルージュは、普通のトマトの3倍のうまみ成分(グルタミン酸)を含むほか、さらにリコピン、ペクチン、ギャバが豊富で、おいしいだけではなく、体にも大変良い品種なのです。

■ソース■
シシリアンルージュ、サンマルツァーノ種のドライトマト、イタリア産ポモドーロの厳選した3種類のトマトをブレンドしたソースです。
シシリアンルージュはグルタミン酸が豊富で味わい深く、サンマルツァーノ種のドライトマトはトマト本来のコクが最大限に引き出されています。
これらをポモドーロと混ぜ、お肉のうまみ成分(イノシン酸)と合わさることで最高のソースとなって出来上がるのです。

■ポテトサラダ■
当店で使用しているジャガイモは、北海道羊蹄山の麓で契約農家が心をこめて育てた「北あかり」。
この北あかりは別名「栗じゃが」と呼ばれ、でんぷん質が多く甘みがあり、ビタミンCが多いのが特徴です。




Last Updated:2012/09/19  
トマト|ハンバーグ