全国トップ地域トップ奈良県商工会連合会御所市商工会事業所一覧
  グルメ・外食   料理、仕出し、旨い魚、お惣菜は当店におまかせ。
和田商店
Tel:0745-66-1724
PRポイント 御所市和田商店,火曜日はお刺身半額,鴨神和田商店,料理仕出し和田商店,御宴会予約受付中,手造りのお惣菜,名物。鍋&姿舟盛り,旬の天然活魚料理,創業1930年〜,釣りたての天然活魚
ケンケンカツオ入荷。
ケンケンカツオ入荷。
  和田商店の新しいお知らせ
更新
19/01/24
初カツオ、(1/24)。
『わが社の一押し』
北よりの風が冷たい冬晴れです。

紀州すさみよりケンケンカツオ入荷。

本来青葉の季節ですが本州最南端紀南地方ではこの時期ビンチョウマグロやキハダマグロに混じり本カツオが獲れます。

全国的にはカツオ一本釣漁船が未だ本格的に出漁してませんので貴重な生鮮カツオとなります。

関西には前日漁獲されたものが“すさみブランドケンケンカツオ”として入荷。

かなりお高いですがそれ以上に美味しいカツオ。

今の時期はタタキよりやはりお刺身ですよ!





本来なら今日ビンチョウマグロにカツオは私が釣ってきたものの予定でした。
しかし爆風の予報で鯛釣りに変更。
でも鬼漁師はあの悪天候の中出漁。
昨日串本港の水揚げはほんの僅か。
貴重なカツオです、漁師の心意気を買いに来てください!
 添付ファイル: 中型の釣り真鯛は開いて一晩立塩昆布に漬けて干したろ! (2147KB)
小鯛は酢漬けにアラ身は潮汁。 (1874KB)
普段は赤身のキハダマグロですが寒の時期うっすら脂が乗ります。 (2089KB)

RSS
 
和田商店のもっとお知らせ
嬉しい外道のカイワリアジ。
漁師の予想的中、(1/23)。
『わが社の一押し』
天気予報では穏やかな凪予報。

今回は串本港出港でのマグロ・カツオ釣りの予定でしたが前日沖から連絡を頂き「水曜日も風が強く漁場まで行くのは無理」との連絡。

しかたなく何時ものホームグランド熊野。

今日の漁場はどのポイントも全く潮動かずたまに釣れても塩焼きサイズ。

それと漁師の予報が的中でお昼前から西風爆風。

もし串本沖でマグロ釣りしていたら「えらいことに」なったでしょう。

マグロ釣りはまたタイミングを見計らい挑戦の予定。

 添付ファイル: 潮動かず小型ばかり。 (2519KB)
船長の許可を得て今日も竿2本で頑張りましたが。 (2494KB)
またチャレンジします。(次回は深海かも?) (2493KB)

お土産料理、(1/22)。
『わが社の一押し』
お買い得食材揃いました。
お買い得食材揃いました。
天気予報では晴れマークですが山沿いの当地では時雨模様。

洗濯物から目が離せません。

昨日お土産に頂いたというお魚持ち込み料理依頼。

立派なブリとグレ等天然活魚。

早速お刺身に調理させていただきました。

今日は皆様お待ちかねお刺身半額セール。

お刺身以外にもお買い得食材各種揃っています。

ご来店はお早めに。

 添付ファイル: 持ち込み料理依頼は天然物でした。 (1860KB)
お惣菜・焼き魚調理。 (1989KB)
天ぷら・巻き寿司・南蛮漬けも本日販売します。 (2042KB)

季節外れ、(1/21)。
『わが社の一押し』
お天気回復、朝から日差しがありますが風は冷たいです。

普段は暖かい時期だけ販売する当店手造り小鯵の南蛮漬けですがお客様のリクエストにお応えして調理中。

材料の小鯵は淡路沼島産のお刺し身用を使用。

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

同時に南蛮漬けも販売予定。

ご来店お待ちしております。



 添付ファイル: 昨日は法事用仕出し料理の御注文。 (2009KB)
調子に乗ってお刺身7種盛り。(パートさんに多すぎ注意されました) (1995KB)
能登七尾産サザエは仕出し料理用に調理加工。 (2101KB)

鮮度抜群沼島の鯵で。
鮮度抜群沼島の鯵で。
尾頭付き、(1/20)。
『わが社の一押し』
尾頭付き。
尾頭付き。
どんよりとした曇り空の日曜日。

大寒ですが冷え込みはありません。

センター試験二日目ですが受験生の皆様頑張ってくださいね!

鯛の尾頭付きの御注文を頂きました。

ちょうど釣り鯛在庫中でお客様のご希望サイズを焼かせていただきました。

 添付ファイル: 当店手造り出汁巻き玉子。(仕出し料理用ですが一部店頭販売) (2150KB)
早朝市場より今日使用する活け物真鯛到着。 (2133KB)
孫に高い買い物。 (1591KB)

記事一覧を見る
   
料理、仕出し、旨い魚、お惣菜は当店におまかせ。 名物。姿舟盛り。
名物。姿舟盛り。
当店、店舗前です。
(当店、店舗前です。)
名物。鍋、姿舟盛り。
(名物。鍋、姿舟盛り。)
料理人の道具、普段使う包丁の一部です。
(料理人の道具、普段使う包丁の一部です。)
宴会場
(宴会場)
<DATA>
企業名: 和田商店
代表者名: 和田 訓宗
住所: 〒639-2343 御所市 鴨神840
TEL: 0745-66-1724
営業時間: 日の出頃〜日没頃、座敷宴会は午後10時まで。 ■定休日: 水曜日    (連休の場合は水曜・木曜日)
取扱カード種類:なし
主要商品:仕出し、鮮魚、お酒
料金・価格:宴会料金は、お一人様 5000円 より承ります
/仕出し料理の料金は、ご相談に応じます
設備:宴会場あり 30名まで(事前予約が必要です)
交通・アクセス:御所市内 高鴨神社近辺
料理アルバム:https://picasaweb.google.com/115207581738401314809/ImageBackup#
御所市和田商店 ,火曜日はお刺身半額 ,鴨神和田商店 ,料理仕出し和田商店 ,御宴会予約受付中 ,手造りのお惣菜 ,名物。鍋&姿舟盛り ,旬の天然活魚料理 ,創業1930年〜 ,釣りたての天然活魚
Last Updated:2019/01/24 全国トップ地域トップ奈良県商工会連合会御所市商工会事業所一覧