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白川茶屋 ちゃぶん 【 (有)茶文 】 (Tel:0574-77-1364)
岐阜の山の中にあるお茶屋さんです!
山の中にある白川茶屋「ちゃぶん」
山の中にある白川茶屋「ちゃぶん」
岐阜の飛騨高山や下呂温泉にほど近い山里にある小さなお茶屋さんです。製茶から販売と食事処を手掛けています。白川茶のことや白川町のこと、そして当社の製品や商品を知ってもらえたら幸いです。
白川茶はお茶栽培の限界と言われる高度300mという厳しい環境の中で育まれる、大変貴重なお茶です。他のお茶の産地では新芽が出てから約30日で摘採されますが、白川茶はこれに約50日を要します。その結果、白川茶は長い期間をかけて地中の養分を吸収することで葉肉が厚くなり、葉を撚っても針のように細くなりにくい性質をもっているのです。そのため、見た形状が若干キレイではありませんが、その性質の利点は、製茶の過程で強い炒りをしても焦げることが少なく「香ばしく」仕上がることです。そして、葉肉が厚いおかげで、「香りも味も濃い」お茶となり、何度淹れてもよく出るお茶になるのです。
一般的に有名なお茶とは違う特長を持ち、特にお茶好きの人々に支持され、愛飲され続けるまさに”茶人”のためのお茶が「白川茶」です。
その白川茶を当社工場で製造して直売の他、県内各店舗にて販売しております。また、町内中心部には気軽に立ち寄って御食事や歓談いただける場所として、御食事処「ちゃぶん」を構えて皆様をお迎えしております。当店の話題メニュー「地元黒川の鶏(ケイ)ちゃんの定食」※鶏チャン《旨旨工房(纐纈産業)》や定番のミックスお好み焼き・鉄板焼そばの他、人気のテイクアウトフード美濃白川の「大判焼」もご賞味いただきながら、食べ歩きして美濃白川の町をぶらり散策なんていかがでしょうか?
住所:〒509-1431 岐阜県加茂郡白川町黒川2787-1
TEL:0574-77-1364   FAX:0574-77-2025
営業時間:本社工場(8:30〜17:30)
定休日:本社工場(毎週日曜日)
白川茶屋 ちゃぶん 【 (有)茶文 】のPRポイント 白川茶 / お茶屋 / ほうじ茶 / 大判焼 / 緑茶 / 麦茶 / 田舎 / 清流 / 自然
山の中のお茶屋さんオススメ「麦茶」!:『おすすめの商品・サービス』

この時季に当店がオススメするのは〜やっぱり「麦茶」!
白川茶もオススメなんですが、夏の暑い時期に子どもから大人まで愛飲される“安心・安全”な「むぎ茶」にスポットを当てます!

当店、お茶屋がお勧めするこの麦茶は、着色料や保存料を一切使用していない、安心・安全な麦茶で、昔ながらの自然な麦茶です。この時季になると毎年発注が増え、特にアレルギー体質やアトピー体質の方から支持されているようです。健康になれる安心・安全な麦茶はいかがでしょうか?

●煮出用「麦茶」4.5Kg 1,732円
大人気!お茶屋さんの手づくり大判焼!:『おすすめの商品・サービス』

【御食事処ちゃぶんのオススメ品!】
お茶屋さんの手づくり大判焼!美味天下一!大評判です!

当店人気の「大判焼」は、外側がカリッとしていて中がふわっふわっで、カリッふわっとした食感の次に中身の具がトロッとした絶妙の美味しさです。冷めても、今度は外側がふわっとして中がモチモチの食感で、美味しくいただくことが出来ます。また、オーブントースターで温め直せば、焼きたてを再現できるぐらいになり、チビッコからお年寄りまで幅広く愛されてる人気の逸品です。中身は餡子(つぶあん)とカスタードの2種類で、どちらもタップリと入っています!全て手づくりの昔ながらの素朴な大判焼は1個80円で店頭にて販売しており、注文を受けてから作りますので、アツアツ焼きたてをお客様にお届けしています。テイクアウトできますので、大判焼を食べ歩きしながら、清流白川を眺めたり、土木遺産の白川橋を渡ったりなど、美濃白川の観光地を訪れてみてはいかがですか?ぜひ、当店の大判焼きをご賞味ください。
ご来店時に「お茶が欲しい」と言っていただければ白川茶をお出しいたします。また、定食等注文時には冷水を通常お出ししておりますが、お申し出いただければ白川茶をお出しいたします。

【御食事処ちゃぶん】
岐阜県加茂郡白川町河岐小原2
営業時間:10:00〜19:00
定休日:毎週火曜日
TEL:0574-72-2711
携帯サイトのご案内
QRコード
企業データ
企業名: 白川茶屋 ちゃぶん 【 (有)茶文 】
代表者名: 細江隆文
住所: 〒509-1431 岐阜県加茂郡白川町黒川2787-1
TEL: 0574-77-1364 ■FAX: 0574-77-2025
営業時間: 本社工場(8:30〜17:30) ■定休日: 本社工場(毎週日曜日)
主要商品:白川茶「喜撰二号(2.1Kg)」
 ※700g×3【1箱】 他
料金・価格:3,465円 他
設備:本社工場・営業所・各店舗・御食事処
交通・アクセス:《お車でおみえになる場合》
●国道41号線の白川口交差点をトンネル方面へ
トンネル出てすぐ左側に御食事処「ちゃぶん」到着
●御食事処「ちゃぶん」より河岐トンネルを通って
道なりに真直ぐ黒川方面へ約20分で「本社工場」到着
マイホームページ:http://www.md.ccnw.ne.jp/chabun/
マップ:
関連リンク
白川茶屋「茶文」専用ホームページ
  http://www.md.ccnw.ne.jp/chabun/
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Last Updated:2010/12/16