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そば処 ほんだ屋【Tel:01587-2-2620】
材料北海道の弦そばのみ使用十割そばが特徴
本店写真
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職人の手作りが基本。北海道産弦そばを丁寧に石抜き。7種類に選別。大きさ別に脱皮をして、その後石臼で時間をかけてそば粉を作りつなぎを使わずそば粉と水だけで職人が素早く水まあし。こね。菊もみ。地のし。丸のし。四つ出したたみ。切りべら。そばが仕上がります。
企業名: そば処 ほんだ屋
代表者名: 本田達夫
住所: 〒093-0502 北海道常呂郡佐呂間町字永代町104番地
TEL: 01587-2-2620 ■FAX: 01587-2-1207
営業時間: 11:00−19:30 ■定休日: 月曜日
主要商品:北海道産の弦蕎麦使用自家製粉十割蕎麦手打ち蕎麦
料金・価格:もりそば680円かけそば680円かもなん1200円
設備:30名個室あり駐車場12台あり
交通・アクセス:北見市から45分網走市から1時間遠軽町から40分
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 新着情報  
 
冷やしかしわそばーー980円 『わが社の一押し』
北海道産の弦蕎麦を石抜き。磨き。選別。脱皮。の工程ご
石臼でそば粉にしてから、十割でそばを打ち、冷やしかしわそば
980円

サロマ豚を使用した『カツ丼』と『豚丼』 『ご当地グルメ』
徹底した衛生管理のもと肉質にこだわり手間をかけて育てられた『サロマ豚』は、クセが無くあっさりしているのに豚肉本来の旨みはしっかりとあるのが特徴!カツ丼・豚丼どちらも890円。

 
 詳細情報
海老天そば・・・1,200円 
カレー南そば・・・840円 
とろろそば(温)・・・840円 
牡蠣そば・・・期間限定(11月頃〜3月中旬頃) 
 商品情報
こだわりの手打ちそば
こだわりの手打ちそば 3食セット
1,748円 税込 送料別
こだわりの手打ちそば
こだわりの手打ちそば 5食セット
2,879円 税込 送料別
Last Updated:2015/09/16